2万回再生レシピ！かたまりも美味しい簡単メープルナッツグラノーラ

今回は私のYouTubeチャンネル『Milla's Cuisine』で2万回以上再生されている、メープルナッツグラノーラのレシピをご紹介したいと思います！

私はオートミールが大好きで、家でも様々な料理を作る際にオートミールは活躍しているのですが、特にグラノーラは朝ごはんに欠かせない我が家の常備食です。

作り方はとっても簡単。

混ぜて焼くだけ。

シンプルな材料で作れる上に、

グルテンフリーや、乳製品不使用のヴィーガンレシピでもあります。

市販のものと比べても圧倒的にヘルシーなのにすごく美味しいので、我が家はしばらく市販のグラノーラは購入していません。

1歳の娘もグラノーラのかたまりのザクザク感をそのまま食べたり、無糖ヨーグルトと和えてあげると好んで食べてくれます。

そんな美味しいメープルナッツグラノーラのレシピ、動画付きでご紹介しているのでぜひみなさんもチャレンジしてみてくださいね。

グラノーラのレシピはこちらもおすすめです↓

＞＞＞美容レシピ♪抹茶とココナッツと黒ごまの和風グラノーラを作ろう！

グラノーラの基本の材料は5種類

私のグラノーラの基本は5つです。これをベースにして毎回作るときの気分でドライフルーツやココナッツフレーク、チョコチップ等のトッピングを変えたり、

風味づけにバニラエッセンスや黒ごまを足したり、オイルや甘味料の種類を変えたりと、手作りだからこそグラノーラっていくらでもバリエーションが広がって可能性は無限大∞！

メープルナッツグラノーラの作り方

材料

作り方

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1グラノーラの材料を混ぜる

ボウルにロールドオーツを入れ、荒く刻んだナッツ、かぼちゃの種、塩を加えて全体をざっくりと混ぜ合わせる。

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2液体類を混ぜる

小さめの容器にココナッツオイル(固まっていたらレンジで20秒〜様子を見て加熱し溶かしておく)、メープルシロップ、バニラエクストラクトを入れてスプーンでよく混ぜる。

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3液体類をグラノーラに加えて焼く

１のボウルに２を加えて、スプーンを使って全体が馴染むように混ぜる。

ベーキングトレイにオーブンシートを大きめに広げて、グラノーラを移してスプーンの背やヘラを使ってベーキングトレイの全体に薄く平に広げたら、170度に予熱したオーブンで20ー25分程度、グラノーラが茶色く色づくまで焼く。

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4粗熱をとって保存容器に移す

焼き上がったらオーブンから取り出し、ゴジベリーと荒く刻んだドライレーズンを散らしてそのまま完全に冷めるまで置いておく。

グラノーラが冷めたらスプーンでお好みのサイズに砕き、消毒した清潔な密閉容器に移して完成！

※保存期間は常温保存の場合一週間程度で食べ切るようにしてください。

ポイント

オートミールの種類

オートミールはクイックタイプや粉砕されていない、「ロールドオーツ」を使うことをおすすめします。

もちろん他のオートミールでも作れますが、ロールドオーツは加熱処理がされているため調理もしやすく、サイズも大きいのでグラノーラ作りにはピッタリです。

それに焼くと食感もカリカリしてすごく美味しい！

なお、下記のようなグルテンフリーのオートミールを使うことで、グルテンフリーグラノーラにすることもできます。

甘味料の種類

甘味料についてはメープルシロップの代わりに同量の蜂蜜でもOKです。焼くときに少し焦げやすいかもしれないので様子を見ながら焼いてくださいませ。

レシピは甘さが控えめなので、甘党の方はシロップの量を10g程度増やしてもいいと思います。

焼いてる最中に混ぜなくてOK

グラノーラを焼いている最中、途中で混ぜたほうがいいですか？と聞かれますが、私はめんどくさいのでそのまま焼きっぱなしです。笑

混ぜなくても全然大丈夫ですが、より均一に火を通したい場合は焼いてる途中で一回程度表裏を入れ替えるように混ぜると良いですよ！

ザクザクに仕上がるポイント

焼き上がったグラノーラは完全に冷めるまで待ってから密閉容器に移しましょう。冷める過程でグラノーラ同士のかたまりも出来て食感がよりザクザクになります！

オートミールの栄養価

残念ながら世の中に魔法の食材なんてものはないので、バランスの取れた食事を摂取することはとても重要であるけれど実際にはなかなか難しいですよね。

オートミールだって万能食材ではないですが、健康的な食事を取る上では栄養バランスに優れた心強い食材なので、積極的に取り入れていきましょう。

オートミールの効果

まとめ

今回は大人気のメープルナッツグラノーラのレシピを紹介しました。

ヨーグルトにかけたり、アイスクリームにトッピングしたり、ミルクをかけて食べてももちろん美味しいグラノーラなので、興味のある方はぜひ作ってみてください。

私のYouTubeチャンネル『Milla's Cuisine』では様々なレシピをシェアしているのでチェックしてみてね！

また、YouTubeでは紹介していないブログ限定公開のレシピも下記からお読みいただけます↓

そのほか本ブログで環境に優しくおしゃれに暮らすをテーマにさまざまな情報も発信しているので、よろしければ合わせてご覧ください↓

それではまた次回！

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